共工新闻网·GNN电 题：雄正集序

左笔钱诗贵

岁在丙午孟春，余随朱公鹏源，偕金陵贤达，赴句容雄正酱香酒体验馆。馆主夏爱青、夏爱平姊妹，蕙质兰心，款客甚殷。开樽之际，方知酱香源流之悠远：溯及汉建元六年，仡佬先民采枸酱法，酿就华夏第一坛酱香佳酿；越两千载，茅台肇兴，青蓝继起。而雄正一脉，独承仡佬非遗秘艺，恪守古法，所出佳酿，乃得酱香本味，诚酒中至尊也。

是日聚首，敬谢有四：一敬哈公明宇，书画大宗，笔底烟霞藏今古，墨间丘壑见精神；二谢朱公鹏源，牵线搭桥，聚群英于雅席，引同道于芳筵；三佩二夏巾帼，不让须眉，以女儿身办磊落业，持热忱心迎四方客；四赞张公俊杰，句曲豪雄，谈锋振林木，壮志吞云梦。

于是开琼筵坐花，飞羽觞醉月。佳酿飘香，涤尽尘寰之虑；高谈阔论，共话平生之怀。唐会长览赋而叹，谓《雄正赋》辞采斐然，直追前贤；余亦赓和，慕诸君俊逸，堪比谪仙。夏爱平总谦辞答曰：“诸君盛赞，既是鼓励，亦是鞭策，愿以雄正佳酿，敬天地，敬知己。”

噫！雄正之贵，贵在底蕴。仡佬族先民开创酱香先河，《史记》载其枸酱之醇，明代老酒坊承袭千年智慧，今雄正继祖业而立，已是贵州老字号、央视上榜品牌。近年更有签名版佳酿以六万高价拍出，彰显品牌价值之厚重。

雄正之尊，尊在工艺。作为仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承企业，雄正恪守“端午制曲、重阳下沙”古训，经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一年周期方成基酒，复窖藏五载以上，方得上市。每一瓶酒皆由非遗传承人亲酿调制，酒体醇厚，酱香浓郁，入口细腻，回味悠长，尽显“酱香酒本来的味道”。

雄正之高，高在格局。其以“酱香酒本来的味道”为品牌定位，聚焦单品战略，精准卡位高端市场，避开行业内卷，彰显非遗工艺与品质自信。全国体验馆矩阵已然成型，从句容到温州，从杭州到西安，雄正以体验式消费深化品牌认知，更连续三年参展中国（贵州）国际酒类博览会，与茅台等头部酒企同台竞技，斩获“中国酒业历史文化底蕴品牌”“酱香本味传承奖”等殊荣，品牌影响力辐射海内外。

今日之聚，不仅是知己相逢，更是品味雄正酱香文化之盛宴。雄正以非遗为核，以品质为刃，在酱酒行业中突围而出，成为高端市场之标杆。愿以此序，纪斯盛会，彰雄正之风采，传酱香之雅韵！

（左撇右辣日记）

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